Rindfleisch

Geschnetzeltes

Geschnetzeltes ist küchenfertig geschnitten und schnell zubereitet. Es eignet sich für Rahmgerichte, Pfannen, Bowls und schnelle Alltagsküche.

Gewichtca. 400-600 g

Preis28,90 EUR/kg

ZustandTiefgekühlt

Verfügbar4 Stück

Dieses Produkt ist aktuell tiefgekühlt verfügbar und wird tiefgekühlt geliefert.

Wo sitzt das Stück?

Geschnetzeltes wird aus mageren, kurzgarfähigen Partien geschnitten, häufig aus Keule, Schulter oder Hüfte. Die dünnen Streifen garen schnell und nehmen Sauce gut auf.

Zubereitung

Sehr heiß und kurz portionsweise anbraten, danach aus der Pfanne nehmen und erst in der Sauce wieder erwärmen. So bleibt das Fleisch saftig.

Gerichte

Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce, Stroganoff-Art, Asia-Pfanne, Paprika-Rind-Pfanne oder Geschnetzeltes mit Pilzen.

Passt gut zu

Spätzle, Bandnudeln, Reis, Kartoffelrösti, Brokkoli, Pilzen oder Gurkensalat.

Tipp

Nicht alles auf einmal braten. Wenn die Pfanne zu voll ist, kocht das Fleisch und verliert Biss.